"…dans un décor propice aux rêves, le chef René Hachez vous prépare et vous sert des recettes du terroir qui vous reconcilient avec le genre humain…"
Le temps du voyage

La carte des vins

La carte des vins et des champagnes
LES CHAMPAGNES

Pierre Gerbais


Laurent Perrier





La bouteille 59€   ½ bouteille 33€
« Un Excellent  champagne de notre région »
La bouteille 139€



LES VINS ROUGES

Château Peymartin  -  Saint Julien  2007
Château Hourtin-Ducasse  Haut Médoc 2007
Mercurey  Bouchard pére & fils 2009         
Domaine Laleure-Piot Aloxe -Corton  2008
Bourgogne Epineuil  du Domaine Léger à Tonnerre 2008
Coteaux Champenois de la Maison Senez
Menetou-Salon du Val de Loire


59 €
42 €
57 €
68 €
33€   ½ bouteille 19€

43€   ½ bouteille 25€  
33€   ½ bouteille 19€ 
LES VINS BLANCS

Château de France 2007 Pessac-léognan
Beaune du château Premier cru Bouchard 2007   
Sancerre La Poussie 2010
Petit Chablis Domaine Dampt vieilles Vignes 2009
Menetou-Salon du Val de Loire
Gros Manseng Médium  Domaine des Cassagnoles  2010


67 €
57 €

39 €   ½ bouteille 23€
33 €   ½ bouteille 19€

33 €   ½ bouteille 19€
7€ Le verre (Un vin légèrement sucré à déguster avec le foie gras ou le  dessert)
VINS ROSES

Bourgogne Epineuil  du Domaine Léger à Tonnerre 2009       
Menetou-Salon du Val de Loire                                                
Tavel Domaine de Romagnac Avignon 2009
Rosé des Riceys Bauser 2009


33 €   ½ bouteille (2008) 19€

33 €   ½ bouteille 19€

30 €
59 €


18, rue Linard Gonthier10 000 TroyesTel. : 03 25 43 11 11Fax : 03 25 43 10 43Email : message@maisonderhodes.com
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